W kwietniu uczniowie klas I TH A, I TH B, I TG, II TH B i II TG wzięli udział w 10 – dniowych stażach zawodowych w ramach projektu ,,Modernizacja Kształcenia Zawodowego na Dolnym Śląsku”, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach PO KL, Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości kształcenia zawodowego, zorganizowanym przez DCIZiDN w Wałbrzychu. Staże realizowane były w znanych i cenionych obiektach hotelarsko – gastronomicznych takich jak:

 

 

Pensjonat „Beata” w Polanicy – Zdroju	Anna Fidorczyk I TG Sandra Łątka I TG	Dominika Moczorodyńska II TH b Kamila Nowak II TH b
Hotel *** „Castle” w Bystrzycy Kłodzkiej	Sandra Hruszowiec I TH b	Małgorzata Łąbędź II TG
Hotel *** „Polanica” w Polanicy – Zdroju	Sara Dąbrowska I TH a Agnieszka Bania II TH b Patrycja Styrczula II TH b	Angelika Wolna II TH b Magdalena Gołdas II TH b
Hotel **** „Verde Montana” Wellness&Spa w Kudowie – Zdroju	Marta Glondys I TH a Angelika Bitnerowska I TH a Izabela Luba I TH a Dominika Bielska I THa Bożena Midura I TH a Justyna Szwalikowska I TH b Radosław Myrcha I TH b	Alicja Bernacka I TH b Katarzyna Łukawska I TG Marlena Smagieł I TG Michał Cyganek I TG Joanna Mazgaj II TH b Merita Imeri II TH b Klaudia Pachowicz I TH b
Hotel **** „Zamek na Skale” w Trzebieszowicach	Wojciech Kamiński I TG	Mariola Sendor I TG
Karczma „Swojska Chata” w Szczytnej	Dominika Pietronik I TH b Tomasz Konarski I TG Jakub Wrona I TG	Przemysław Sawko II TG Kamila Augusciak II TG

 

W trakcie trwania stażu uczniowie realizowali poniższy program. 

Ramowy program stażu zawodowego

I. Wprowadzenie do zakładu pracy:

• struktura organizacyjna,
• instrukcje, regulaminy i przepisy bhp i ppoż.,
• uprawnienia i odpowiedzialność na poszczególnych stanowiskach pracy,
• zakres czynności,
• zasady współpracy w zespole.

II. Staż w dziale administracyjnym

• organizacja pracy w zakładzie,
• dokumentacja związana z PR.            

III. Staż w dziale technologicznym/produkcyjnym/usługowym

• organizacja procesu technologicznego/produkcyjnego/usługowego.
• nowoczesny proces produkcji i nowe technologie,
• obsługa nowoczesnych maszyn i urządzeń.

Serdecznie dziękuję wszystkim uczniom za profesjonalizm i zaangażowanie oraz zapraszam do udziału w stażach w przyszłym roku.

red. Sabina Boos