Kolejny pracowity dzień za nami. "Święto lasu- Bartnicy Sudetów" w Międzylesiu nie mogło się obejść bez naszych gastronomów. Gościem honorowym tej imprezy plenerowej był znany wszystkim z programów kulinarnych Karol Okrasa. Asystentką kucharza na scenie była Kasia, która pomagała też najmłodszej grupie wiekowej w konkurencji "Masterszef z Okrasą". Martyna i Piotrek wspierali pana Waldemara Załuskiego w przygotowaniu słodkiego deseru Największej w Polsce "Patelni & Brytfanny Plenerowej".

Tak na gorąco, pierwsza relacja z imprezy dedykowanej mieszkańcom Polanicy i regionu "Grzybów Zdroje".Wielkie podziękowania dla uczniów, którzy jak zwykle nie zawiedli i godnie reprezentowali naszą szkołę.

Dziś przypada 82 rocznica sowieckiej agresji na Polskę.Z tej okazji w Polanicy-Zdroju odbyły się uroczystości patriotyczne upamiętniające tragiczne zdarzenia z września 1939 roku. W obchodach wzięły udział władze miasta, żyjący Sybiracy, mieszkańcy i delegacje z polanickich szkół.Nasi uczniowie reprezentowali poczet sztandarowy Koła Związku Sybiraków, a wyrazem hołdu pamięci, złożyli kwiaty pod Pomnikiem Sybiraków.

Uczniowie klas turystycznych  RST od grudnia 2020 do czerwca 2021 roku brali udział w projekcie edukacyjnym " Gościnnie w Twojej szkole", prowadzonym przez Panią Lidię Klebbę.

Projekt ten polegał na uczestnictwie w webinarach, które odbywały się w czasie rzeczywistym na portalu Facebook (a dokładnie na grupie o nazwie " Gościnnie w Twojej szkole"). Webinary odbywały się o jednej godzinie dla wszystkich, z udziałem zaproszonych gości oraz uczniów z różnych szkół Polski. W trakcie trwania projektu zrealizowano 27 webinarów z zakresu marketingu i sprzedaży, zarządzania, rozwoju zawodowego i psychologii.

z dumą prezentujemy certyfikat uczestnictwa w projekcie oraz zachęcamy do korzystania z gotowego materiału szkoleniowego.

W dniu 14 września 2021 r. (wtorek), o godz.16:15, na korytarzu - parter szkoły - odbędzie się zebranie ogólne z rodzicami/opiekunami uczniów RST, a następnie, ok. godz.16:30., spotkania klasowe Wychowawców z Rodzicami.

Ok. godz.17:15. - Spotkanie Dyrektora z wyłonioną Radą Rodziców.

Proszę pamiętać o maseczkach, dezynfekcji rąk przed wejściem i zachowaniu dystansu społecznego.

Wykorzystując piękną aurę, klasa pierwsza wraz z opiekunami zorganizowała rajd pieszy. Przy ognisku było pieczenie kiełbasek, wspólne rozmowy i zabawy integracyjne.

Zachęcamy do zapoznania się z pismem przesłanym przez Kuratorium Oświaty w sprawie szczepień klikając w link poniżej. 

Informujemy, że rozpoczęcie roku szkolnego w RST, ze względu na konieczność zachowania bezpiecznych warunków epidemicznych, odbędzie się dla klas I - II o godzinie 9.00 na parterze - na korytarzu.

Klasy III - IV - o godzinie 10.15.

Internat będzie otwarty od godziny 17:00

Informacje na temat niezbędnego wyposażenia do internatu nowo przyjętych uczniów  zostaną wysłane na skrzynki mailowe rodziców.  

Pragniemy poinformować, iż zebranie rodziców z dziećmi przyjętymi do klasy pierwszej odbędzie się 25.08.2021r. o godz. 16:00. Na spotkaniu będą omawiane ważne dla rodziców kwestie. W związku z tym prosimy o obowiązkową obecność. Zebranie odbędzie się w reżimie sanitarnym. Prosimy o zasłonięcie ust i nosa oraz o przyniesienie własnych długopisów. Będą Państwo mogli zadać pytania oraz uzupełnić brakującą dokumentację. Proszę o dostarczenie w miarę możliwości dwóch podpisanych zdjęć ucznia, co usprawni proces wydawania legitymacji szkolnych.  

POTRZEBNA KREW!!! PILNE!!! Grupa krwi nie jest istotna, ponieważ bazy wymieniają ją między sobą w zależności od potrzeby. W tym wypadku chodzi o grupę ARH+. Najważniejsze jest podczas oddania powiedzieć, że oddaje się krew ze wskazaniem dla Anny Sokołowskiej przebywającej obecnie w szpitalu w Polanicy-Zdroju i pilnować, by ta informacja została zapisana. Wtedy krew najszybciej jak się da trafi do potrzebującej bez żadnych komplikacji i opóźnień. Krew można oddać w każdym punkcie poboru krwi. Jeśli chodzi o Kotlinę Kłodzką należy udać się do przyszpitalnego punktu poboru krwi w Kłodzku. 18 sierpnia punkt jest nieczynny. Więcej informacji na temat tego jak się przygotować znaleźć można w linku ponizej w zakładce "dla dawcy". Warto prześledzić inne informacje na stronie takie jak: ankieta by za wczasu dowiedzieć się czy nie ma przeciwskazań oraz godziny otwarcia punktu.   http://www.rckik.walbrzych.pl/site/

19 czerwca w Teatrze Zdrojowym- Centrum Kultury i Promocji w Polanicy- Zdroju odbył się Koncert Charytatywny wspierający zbiórkę na budowę rzeźby przestrzennej upamiętniającej postaci prof. Zbigniewa Horbowego oraz dr. Wiesława Malki. Przy tej okazji nastąpiło podsumowanie połowy kadencji Burmistrza Polanicy- Zdroju pana Mateusza Jellina, który zdał relację z działań inwestycyjnych w mieście i nakreślił plany na przyszłość. Uczniowie Regionalnej Szkoły Turystycznej przygotowali poczęstunek dla zaproszonych gości oraz obsługę całej uroczystości.

Już po raz trzeci, z tym hasłem, odbył się konkurs kulinarny zorganizowany dla naszych uczniów, przez szefów kuchni restauracji Dekompresja i Art Deco Hotelu SPA Dr Irena Eris w Polanicy- Zdroju.

Tym razem, tematem przewodnim były popularne obecnie szparagi, zarówno białe jak i zielone. Sezon na te wyjątkowe warzywa jest krótki i trwa tylko dwa miesiące, nie można go było więc przeoczyć.

Zadaniem każdego uczestnika konkursu było wcześniejsze opracowanie receptury, a potem przygotowanie i podanie potrawy, która miała w swoim składzie zawierać to wyjątkowe warzywo.

Zmagania kulinarne miały miejsce w profesjonalnej hotelowej kuchni pięciogwiazdkowego hotelu w sercu Polanicy.

Wszyscy uczniowie zaskoczyli swoją pomysłowością, doborem surowców, smakiem oraz sposobem podania.

Były więc zupy i ciepłe przekąski, a na stole degustacyjnym pojawiły się podstawowe  barwy zbliżającego się lata- czerwony, pomarańczowy i  zielony.Oprócz wykonania, wyporcjowania i wyekspediowania potraw, ocenie podlegało również samo wykonanie, zgodne z obowiązującą technologią produkcji.

Wszyscy uczestnicy zasłużyli na wielkie uznanie, zwłaszcza pierwszoklasiści, którzy bez kompleksów stanęli do rywalizacji ze starszymi kolegami i doskonale odnaleźli się w nowym, fascynującym miejscu.

Po ocenie organoleptycznej, krótkiej rozmowie z twórcą i burzliwej naradzie, szanowne Jury wyłoniło czwórkę zwycięzców, chociaż na wielkie brawa zasłużyli wszyscy.

Potrawy konkursowe oceniał szef kuchni restauracji Decompresja pan Kamil Kit, szef kuchni restauracji Art Deco pan Piotr Bińczycki, zastępczyni kierownika restauracji i barów pani Agnieszka Chamska oraz kucharz Jakub Papierowski absolwent naszej szkoły, który był zwycięzcą pierwszej edycji konkursu „Dobry start” w 2018r, będąc jeszcze uczniem.

Oto zwycięzcy:

I miejsce: Wiktoria Bartosińska z kl.II.ż, która wykonała szparagi w sosie maślanym z białym winem, podane z żółtkiem gotowanym metodą sous vide

II miejsce: Piotr Koszałkowski z kl.II.G; twórca blanszowanych szypułek zielonych szparagów podanych w towarzystwie przegrzebek, puree z białych szparagów oraz batatów i truskawkami marynowanymi w occie z kwiatu  dzikiego bzu 

III miejsce Amelia Jędrkowiak z kl.I.g, która zaprezentowała szparagi w cieście francuskim z sosem holenderskim

III miejsce Filip Kułaga z kl.I.g ; przygotował i zaprezentował szparagi z sosem beszamelowym w towarzystwie jajka poszetowego

Wyróżnione osoby odbywać będą płatny staż w Hotelu SPA Dr Irena Eris w Polanicy- Zdroju i zdobędą kolejne doświadczenia pod okiem najlepszych szefów kuchni.

Dodatkowo wszyscy uczestnicy rywalizacji otrzymali pamiątkowe upominki od organizatora i sponsora konkursu.

Wielkie podziękowania dla wszystkich, którzy po raz kolejny udowodnili, że rozwijają swoje kulinarne zainteresowania i właściwie wybrali zawód technika żywienia i usług gastronomicznych.

        W imieniu uczniów pragniemy serdecznie podziękować panu Kamilowi Kit i panu Piotrowi Bińczyckiemu za umożliwienie naszym uczniom zdrowego współzawodnictwa w profesjonalnej hotelowej kuchni. Podczas konkursu mieliśmy okazję poznać oczekiwania, pasje szefów kuchni restauracji Hotelu SPA Dr Irena Eris, które zapewne dadzą nam siłę do dalszego zawodowego rozwoju i kulinarnych poszukiwań.

Z tej okazji w dniu 21.05.2021r. odbyła się lekcja otwarta dla nauczycieli „Obchodzimy urodziny Jana  Pawła II – patrona szkoły” przeprowadzona przez pedagoga szkolnego Agnieszkę Chwiłkę we współpracy z ks. Mateuszem Matusiakiem w klasie II  w zawodzie Technik Hotelarstwa i Technik Organizacji Turystyki. 

Pamiętamy o naszym patronie szkoły – uczniowie RST wiedzą za co możemy cenić Wielkiego Polaka. W związku z dużym zainteresowaniem i propozycjami uczestników będzie kontynuacja!

Dzień 26 maja – Święto Matki – to jedno z najpiękniejszych, a z pewnością, najbardziej osobiste święto w roku. Matka – to synonim miłości i dobra, ciepła rodzinnego i szczęścia, przywiązania, przyjaźni i wiary w to wszystko, co piękne i szlachetne. W tym dniu wszystkie mamy obdarzane są szczególnymi dowodami miłości. Również uczniowie Regionalnej Szkoły Turystycznej nie zapomnieli o swoich Mamach, a swoją szczególną wdzięczność wyrazili przygotowując słodką niespodziankę. Klasa Ig na zajęciach technologii gastronomicznej wyczarowała piękne, kolorowe, wiosenne torty.

Z okazji tego szczególnego święta życzymy wszystkim Mamom dużo uśmiechu, radości, jak najmniej trosk oraz realizacji najskrytszych marzeń.

Miło mi poinformować o zajęciu 3 miejsca 🥉 w wojewódzkim konkursie plastycznym Natalii Kochanowskiej, uczennicy kasy 2T.

Konkurs organizowany jest przez Fundację PAX ET BONUM,

to cykl konkursów „WĘDRÓWKI SZLAKIEM WARTOŚCI” skierowany do dzieci i młodzieży wszystkich szkół dolnośląskich i jako jedyny –  w tak szerokim zakresie – otwarcie porusza niezwykle ważne tematy tych wartości w życiu młodych ludzi, które powinny stanowić ich „kręgosłup” w dobie relatywizmu moralnego. 

Cykl konkursów odbywa się pod patronatem Prezydenta Wrocławia, Marszałka Dolnośląskiego, Wojewody oraz Arcybiskupa Metropolity Wrocławskiego i Dolnośląskiego Kuratora Oświaty i Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych.

Natalia  - Gratulacje 🤩