W dniach 18–19 maja 2026 roku uczniowie klasy drugiej i dwóch z pierwszej Technikum Hotelarskiego z Regionalnej Szkoły Turystycznej wzięli udział w programie szkoleniowym w Branżowym Centrum Umiejętności w Dziedzinie Terapii Zajęciowej w Wałbrzychu. Wydarzenie to stanowiło kolejny, dynamiczny krok w procesie budowania przewagi konkurencyjnej naszych przyszłych absolwentów na rynku pracy. Edukacja na najwyższym poziomie.
Regionalna Szkoła Turystyczna od lat konsekwentnie realizuje strategię ukierunkowaną na najwyższy standard edukacji. Placówka z ogromnym zaangażowaniem dba o wszechstronny rozwój zawodowy swoich podopiecznych, nieustannie stwarzając im przestrzeń do powiększania unikalnych umiejętności.
Wyjazd do ośrodka w Wałbrzychu pozwolił młodzieży wyjść poza ramy tradycyjnego programu nauczania i zdobyć wiedzę łączącą hotelarstwo z nowoczesnymi aspektami terapii. Intensywny program i prestiżowa praktyka. Warsztaty miały charakter wyjątkowy i intensywny, głęboko praktyczny i rozwijający. Program szkolenia został skonstruowany w oparciu o najnowsze trendy rynkowe oraz interdyscyplinarne podejście do profesji hotelarza. Uczniowie zgłębiali tajniki wiedzy z zakresu: Kuchni włoskiej i świata – w tym sztuki tworzenia pizzy od podstaw. Nowoczesnego cukiernictwa i deserów – ze szczególnym uwzględnieniem estetyki podania. Zdrowego żywienia – projektowania zbilansowanych lunchboxów oraz pełnowartościowych przekąsek. Równolegle młodzież opanowała kluczowe kompetencje z obszaru organizacji zajęć kulturalno-terapeutycznych i zasad racjonalnego gospodarowania żywnością. Egzamin z samodzielności pokaz umiejętnośc. Założeniem warsztatów była stuprocentowa praktyka. Uczniowie stanęli przed ambitnym zadaniem i musieli zupełnie samodzielnie, od podstaw, przygotować wszystkie potrawy ujęte w programie. Wykazując się doskonałą organizacją pracy, hotelarze RST zaimponowali Tomaszowi Nowakowi - założycielowi „Kuźni Kucharzy Śląskich”. Szefowi kuchni i doradcy kulinarnemu w firmie Vitalpro. Jurorowi oraz laureatowi wielu konkursów kulinarnych. Autorowi licznych artykułów i przepisów kulinarnych na portalach internetowych oraz w prasie branżowej, tworzącemu wykwintne menu oparte na fuzji kuchni polskiej i międzynarodowej. Hotelarze wśród własnoręcznie zrealizowanych pozycji wykonali między innymi polędwiczki wieprzowe z tapenadą, pizzę włoską, miksy makaronowe: ze szparagami, z krewetkami i czosnkiem oraz z buraczkami, chorizo i orzechami włoskimi, pieczone bataty z mortadelą, cebulą i papryką, klasyczne włoskie tiramisu oraz eklery z kremem z nutelli. Dopełnieniem profesjonalnego charakteru wyjazdu był nocleg w trzygwiazdkowym hotelu Ibis. Pobyt w obiekcie tej klasy pozwolił uczniom Technikum Hotelarskiego na bieżąco analizować standardy obsługi gościa, organizację pracy recepcji oraz housekeeping w markowym hotelu sieciowym. Regionalna Szkoła Turystyczna po raz kolejny udowodniła, że jest liderem kształcenia zawodowego regionu, a jej uczniowie opuszczają mury szkoły jako w pełni ukształtowani, kreatywni i samodzielni profesjonaliści, poszukiwani przez pracodawców